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南庄_桂花巷麵食店(請點圖)

距離本館約10.2公里,行車約17分
「桂花巷手工麵店」的裝潢簡樸但很有味道,就跟所有的老麵店一樣,沒有豪華的裝潢,卻有珍貴的時光軌跡。麵店門口是老闆娘料理的工作台,店裡的招牌是乾麵,沒有花俏的裝飾,僅僅拌入特製的醬料,那香氣與口感就足以讓人回味無窮。老店之所以雋永,在於保持原味,始終如一。

位在老街裡的「桂花巷手工麵店」,就是開店50多年來堅持最原始的那個味道,所以不管是在地人還是觀光客都會來捧場。這家麵店使用的麵條材料就來自於大名鼎鼎的南庄手工麵,麵條彈Q有勁,吃起來非常過癮。肉羹湯是搭配乾麵的最佳伴侶,混和溫體豬肉與魚漿以手工製作的魚羹吃起來有魚肉香與巧勁,羹的湯頭清香十足,是大骨精心熬煮的成果,吃來十分美味。
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